頬張ると、とろけた卵とともにトマトソースの爽やかな酸味が口いっぱいに広がる。ふわふわながら歯ごたえもあるライスが卵の甘みを引き立て、スプーンを持つ手が進む。大ボリュームに完食時は身も心も満たされた。
「誰もが食べやすい味付けにしており、幅広い年齢層に食べてもらっている」と代表の福田英則(ふくだひでのり)さん(55)。「オムライス(那須御養卵使用)」(1400円)は30年以上提供を続ける逸品だ。
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