特選にぎりランチ

特選にぎりランチ

気さくなキャラクターも魅力の小野雅徳さん

特選にぎりランチ 特選にぎりランチ 気さくなキャラクターも魅力の小野雅徳さん

 コンパクトながら手入れが行き届いた店内に、食と向き合う誠実な姿勢が感じられ期待が高まる。5種類あるランチメニューから、お店の2代目の小野雅徳(おのまさのり)さん(45)お薦めの「特選にぎりランチ」(2640円)を握ってもらった。

 マグロのうま味が口内に広がる赤身に、しっかりと脂がのった中トロ、弾力のある食感が魅力のタイ、濃厚な味わいのウニなど王道のラインアップ。変わり種の芽ネギの握りは隠れた人気メニューという。