コンパクトながら手入れが行き届いた店内に、食と向き合う誠実な姿勢が感じられ期待が高まる。5種類あるランチメニューから、お店の2代目の小野雅徳(おのまさのり)さん(45)お薦めの「特選にぎりランチ」(2640円)を握ってもらった。
マグロのうま味が口内に広がる赤身に、しっかりと脂がのった中トロ、弾力のある食感が魅力のタイ、濃厚な味わいのウニなど王道のラインアップ。変わり種の芽ネギの握りは隠れた人気メニューという。
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