実家がタコス店のメキシコ人店主が作るタコス（特製チキン、カルニタス、スアデロ）
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実家がタコス店のメキシコ人店主が作るタコス（特製チキン、カルニタス、スアデロ）

「食で人がつながる文化を広げたい」と話すチャベスさん（左）と佐々木さん
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「食で人がつながる文化を広げたい」と話すチャベスさん（左）と佐々木さん

実家がタコス店のメキシコ人店主が作るタコス（特製チキン、カルニタス、スアデロ） 「食で人がつながる文化を広げたい」と話すチャベスさん（左）と佐々木さん

　ふわふわのトルティーヤの中から、肉のうまみがしみ出す。玉ねぎの甘みやパクチーが味を引き締め、サルサソースも良いアクセントとなって食が進む。

　「タコス（特製チキン、カルニタス、スアデロ）」（各400円）は、幅広い世代に人気のメニュー。

　「メキシコでは家族の集まりや祝い事のときはみんなで食卓を囲む。日本でも食で人がつながる文化を広げたい」と、店主のチャベス・フリオ・セサールさん