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10月から提供する「栃木のブランドあゆ味マス」セット
【大田原】アユの創作料理などを手がける前田のそば店「禅味一笑（ぜんみいっしょう）」が10月１日から、川魚や野菜などの地元の食材をふんだんに使ったセット料理「栃木のブランドあゆ味マス」を提供する。
42年ぶりに本県で開かれる国体を機に、郷土が誇る味を県内外に広く発信しようとメニューを考案した。県特産のヤシオマスや那珂川のアユ、地元産の採れたて野菜をそれぞれに使っているのが特徴だ。
セットのメインは旧黒羽藩主の大関（おおぜき）家にゆかりがある「元祖だんご汁」。マスやアユをそれぞれ小麦粉で練り込んだ団子をみそ、しょうゆ、塩の週替わりの味で提供する。マスとアユのおにぎり１個ずつ、ミニコロッケと卵焼き、小鉢とデザートが付いて１２００円。だんご汁は単品４００円でも提供する。
店舗は国指定重要文化財の大雄寺（だいおうじ）の門前にある。店主の清矢彰（せいやあきら）さん（65）は「国体で来た方を味でもてなし、大田原を少しでも楽しんでもらえれば」と話している。
月、火曜定休。午前11時～午後４時（夜間は予約で対応可）。(問)同店０２８７・５４・４４５４。
