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ウルウルプリン（アイスのせ）
店先に立つ店主の木戸間海さんと妻琴弥さん
少し固めのプリンにアイスがのった「ウルウルプリン（アイスのせ）」（６３０円）は、誰もが好む組み合わせだろう。
「カフェラテ」（５００円）とともに、数あるアイスのフレーバーの中から「ザ・ミルク」をいただいた。店主の木戸間海（きどまかい）さん（２９）が、牛乳のおいしさをバリスタ目線で研究したこだわりの味だという。次に来た時はどのフレーバーにしようかと考えてしまう。
店はコーヒーとアイスをメインとし、昨年１０月に妻琴弥（ことみ）さん（２８）とオープンした。シンプルで写真映えする店内では、多くの来店客がカメラやスマートフォンのシャッターを切る。
海さんは大学卒業後、コーヒー専門店で働き、ラテアートの大会で日本５位となった経験もある腕前。カフェラテは３種類の豆を使ったブレンドで提供しているが、今後はストレートも用意する予定。
季節によって変えるアイスのフレーバーやプリンは全て自家製で、「素材と素材の掛け合わせを意識して開発している」。海さんは「子どもから大人までが楽しめるメニュー、雰囲気づくりを大切にしている」と話している。
▼メモ 栃木市倭町２の１９。午前９時～午後６時。月、火曜定休。（問）０２８２・２１・７９６９。
