元気寿司(宇都宮市大通り2丁目、藤尾益雄(ふじおみつお)社長)が、海外事業を強化している。シンガポールに11月、高級回転すし店の「千両」を、マグロの解体ショーを楽しめる体験型店舗としてオープン。同月には米国の子会社が運営するハワイ州の店舗1店を回転すしのレーンがない新店舗に改装し、2024年には同州でラーメン事業にも参入する予定だ。藤尾社長は26日までに東京都内で開いた23年9月中間決算説明会で、「出店地域を増やし、事業の幅も広げたい」と説明した。
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