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「池錦」のラベルを貼る池嶋さん＝23日午前、鹿沼市
「池錦」のラベルを貼る池嶋さん＝23日午前、鹿沼市
小林醸造（鹿沼市上粕尾、小林一三（こばやしいちぞう）社長）の前日光醸造所で23日、旧池島酒造（大田原市）の清酒銘柄「池錦」のラベル貼りが行われた。事業承継により、自蔵で醸した酒としては８年ぶりに復活。小林醸造の市販酒第１号として、９月16日から大田原市など県北の酒販店で販売される。
旧池島酒造は小林醸造への事業譲渡前の２０１６年から、池錦の製造を他の酒蔵に委託していた。今回は、旧池島酒造社長の池嶋英哲（いけじまひであき）さん（74）の指導を受け、普通酒「辛口 池錦」、純米吟醸「池錦 酒聖」、純米酒「池錦 星の花」を仕込んだ。
池嶋さんは「一度は諦めたが、小林さんがやると言ってくれ、現実になり本当にうれしい」と喜んだ。小林社長は「池錦は県北では知られた銘柄なので、もう一度、多くの愛飲家の皆さんに届けたい」と話した。
