すしレストランチェーンのGenki Global Dining Concepts(ゲンキGDC、宇都宮市上大曽町、東光法(あずまみつのり)社長)は13日、JR京都駅前に「京都千両」をオープンする。
キッチンとテーブルをつなぐレーンは設けず、すしを中心とした本格的なコース料理や日本酒を提供する同社初の業態。高級路線を打ち出してインバウンド(訪日客)の誘客を図るとともに、ブランド価値を向上させて海外展開の拡大を目指す。
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