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ｃｒｅｐｅ Ｕｒａｏｍｏｔｅの「あんチーズ」
ｃｒｅｐｅ Ｕｒａｏｍｏｔｅの稲川夫妻
パリッ、サクッとしたバター香る薄めの生地に、粒あんの優しい甘みと溶けるチーズの塩味。「全国で探してもうちだけ」という人気メニュー「あんチーズ」（９００円）は、見た目の派手さこそないが、くせになる甘塩っぱさで１度食べたらやみつきになること間違いない。
「おいしいがそれほど売れないだろう」と見越していた変わり種に、想像以上の反響があった。リピーターも続出し、瞬く間に定番メニューを退けて看板メニューへと登り詰めた。
芳賀町東水沼在住の稲川由茉（いながわゆま）さん（２８）、友樹（ゆうき）さん（３７）夫妻が二人三脚でキッチンカーを切り盛りする。由茉さんは「外に出て、好きな場所で仕事をしたい」と４年ほど勤めた美容室を辞め、２０２１年１２月に新たな挑戦を始めた。
もともとクレープが嫌いだったという由茉さん。「そんな自分でも食べたいと思えるクレープを作りたい」と塩味や食感のバランスを試行錯誤し、最後まで飽きずにさっぱりと食べられる大人向けのクレープにたどり着いた。
「クリームチーズと林檎のキャラメリゼ」（７５０円）や「チョコバナナミルフィーユ」（７００円）、「ＨＯＴハムチーズバター」（９００円）など１５種類がそろう。「うちのは写真映えしないので」と苦笑い。いずれも交流サイト（ＳＮＳ）を意識した見栄えのクレープではなく、味重視で勝負する。
▼メモ 平日は芳賀町祖母井の複合商業施設「モテナス芳賀」など同町、真岡市を中心に、土日は県内のイベント会場などに出店。基本は正午～午後６時。出店場所や時間などの情報はインスタグラムで発信する。
