検索：料理

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  身の回りにある食材のお話（３）＝卵について＝

  卵をゆでると温度によって、黄身（卵黄）・白身（卵白）の固さが逆になることがあります。今回はそのことについて。

  2007/9/25

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  ＜ナシのアジアンサラダ＞体冷やし、夏の疲労回復

  ナシはアスパラギン酸の作用により、暑い夏などの疲労回復やのどの渇きなどに最適の果物です。

  2007/8/28

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  ＜ＪＡうつのみや＞規格外作物の再利用　“もったいない”が原動力

  姿かたちが悪い、傷もの、熟しすぎ、糖度不足…。一つでも難点があれば、その作物は店頭に並ぶことなく廃棄されてしまいます。

  2007/8/28

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  いろんな色、食べていますか？

  食物には大きく分けて、赤・緑・黄・白・黒などの色があります。そして、それぞれの色の食物には異なる栄養素が含まれています。

  2007/6/26

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  ＜サラダ風シーフードパスタ＞新タマネギ　たっぷりのせて

  タマネギには血液をサラサラにしたり、疲労回復に効果がある硫化アリルが含まれています。

  2007/5/22

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  ＜トマト色のつ～ゆ～＞トマトを和風にアレンジ

  このコーナーでは「親子で作れる簡単料理」を毎回、紹介していきます。

  2007/4/24

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  ＜ウドの春色サラダ＞＜納豆のウド和え＞

  今が旬のウドは、ほとんどが炭水化物と水分で、特有の香りと苦味を持ち合わせています。

  2007/3/20

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  郷土料理のレシピ本を編集県農業者懇談会　三尾谷文子さん　親子でつくる提案も

  県農業者懇談会（川又康之亮会長）は２月、県内の郷土料理のレシピを集めた単行本「子や孫に伝えたい郷土の料理　とちぎ」を発刊しました。

  2007/3/20

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  那須高原シェフの会代表　谷戸博さん　食材生かすプロの工夫

  「那須高原シェフの会」は、那須高原を中心とするホテルやレストラン８施設のシェフら有志の集まり。

  2007/2/20

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  ＜春菊たっぷりスープ＞

  春菊は「春」に花を咲かせることからこの名前がついたといわれています。

  2006/12/19

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    本がくれた再生の場所　宇都宮のシェア型書店の店員　夜が孤独な暗闇からぬくもりに

    ３月下旬の午後６時過ぎ。宇都宮市のオリオン通り脇にあるブックカフェ「ＫＭＧＷＢＯＯＫＳ（カマガワブックス）」を訪ねた。…

    11:30

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    朝ドラ主人公モチーフの大関和グッズで黒羽地区をPR　クッキーなど９種類、大田原市内で販売へ

    11:30

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    「大谷翔平選手のように」　栃木県高野連が野球体験イベント開催　小学生ら38人参加、高校球児と交流

    11:30

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    割り箸やつまようじで日光東照宮・陽明門を再現　宇都宮の舘野さんが77歳で始めた模型作り　趣味が進化

    11:30

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    囲碁の聖地・日光で「一手に夢中」　多世代が集う講座スタート　９月に初の市長杯も

    11:30

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    那須塩原で10日にジャズフェスタ　地元のゴスペルグループなど９組出演　新緑をバックに歌披露

    11:30

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    空気砲に大興奮　足利でサイエンスショー　小学生ら151人が参加、科学の楽しさ体験

    11:30

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    物語と絵画の魅力を再発見しませんか？　小山・車屋美術館で企画展　栃木県ゆかりの画家の作品紹介

    11:30

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    ＧＷ明け、新生活の疲れ出やすく…　学校生活の悩みなど相談が増加傾向

    5:00

  栃木県内のニュース一覧

• • 足利の店舗に準中型自動車が衝突

    10:36 更新

  • 栃木市の県道で車２台が正面衝突　60代男性が死亡

    10:31 更新

  • 佐野の国道で車同士が衝突

    9:58 更新

  • 栃木市で貨物自動車同士が衝突　女性が死亡

    8:27 更新

  • 鹿沼の大芦川沿いでクマ目撃

    5/4 更新

  • 芳賀で住宅火災　建物内から1人の遺体

    5/4 更新

  • 日光で駐車中のバイク全焼

    5/3 更新

  • 強風の影響か、５市町で農業被害　倒木による通行止め29件

    5/3 更新

  • 那須塩原・踏切内での列車事故の身元判明

    5/3 更新

  • 【速報】宇都宮ブレックス、琉球に70－92で敗れる

    5/3 更新

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• • 囲碁の聖地・日光で「一手に夢中」　多世代が集う講座スタート　９月に初…(11:30)
  • 那須塩原で10日にジャズフェスタ　地元のゴスペルグループなど９組出演…(11:30)
  • 割り箸やつまようじで日光東照宮・陽明門を再現　宇都宮の舘野さんが77…(11:30)
  • 空気砲に大興奮　足利でサイエンスショー　小学生ら151人が参加、科学…(11:30)
  • 物語と絵画の魅力を再発見しませんか？　小山・車屋美術館で企画展　栃木…(11:30)
  • 朝ドラ主人公モチーフの大関和グッズで黒羽地区をPR　クッキーなど９種…(11:30)
  • 日光・大室のギャラリー風庵でボタン満開　元市職員が整備し400株見頃(5:00)

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    イラン、ＵＡＥにミサイル攻撃　米国の海峡通過措置に対抗か

    【カイロ、ワシントン共同】アラブ首長国連邦（ＵＡＥ）は４日、イランからミサイル１５発と無人機４機が飛来したと発表した。…

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    夏場所初日は母の日、感謝の力士　幕内朝紅龍、天国の母へ決意

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