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＜76＞消費者の関心高まる国産大豆　味と安心感

日本の食を語る上で、大豆の存在は欠かせません。タンパク質が豊富で血や肉となり、日本人の暮らしを支えてきました。

2011/11/18

＜68＞「泥付きねぎ」栃木から発信　新規作物で「経営努力」

特性生かし収穫高向上　米麦生産に偏った農業構造の改善とともに、農家の経営安定を図ることは、国内農業の将来を考える上で重要な取り組…

2011/1/18

＜66＞栃木独自のブランド米「なすひかり」　新規需要米　香港へ輸出

「安価」と好評、生産拡大　旧国名を下野（下毛野）と呼んだ栃木県。

2010/11/18

＜60＞つや良く、張りある「はが野」のナス　イチゴに次ぐ自慢の逸品

奈良時代にはすでに国内で栽培されていたというナスには、「秋茄子は嫁に食わすな」など数多くの慣用句や、ことわざがあります。

2010/5/18

＜改訂＞日光パーフェクトガイド

＜改訂＞日光パーフェクトガイド(社)日光観光協会　編定価 1,650円（本体1,500円＋税10%）A5判・並製09/9ISBN…

2009/9/17

<45>やっぱり国産農畜産物推進運動～みんなのよい食プロジェクト～

食料の６割を海外に頼っている日本。穀物の価格高騰、食品の産地偽装など「食」に関する問題が頻発し、不安は高まるばかりです。

2009/2/17

<41>緑黄色野菜の代表格ブロッコリー　鮮やかな緑栄養たっぷり

鮮やかな緑色で食卓に彩りを加えてくれるブロッコリー。食べる部分に当たるのは「花蕾（からい）」と呼ばれます。作型は春と秋の年２回。

2008/10/21

<32>ＷＴＯ交渉大詰め　共存できるルール作りを

■　主要農産物貿易の現状　■　農産物は、基本的にそれぞれの生産国の国内消費に向けられており、その余剰が貿易に回される構図がありま…

2008/1/22

<30>世界の農産物生産と貿易の実状　自給率３９％　輸入に依存

８月に農林水産省から発表された２００６年の食料自給率（速報値）は、供給熱量（カロリーベース）自給率が３９％。

2007/11/27

<29>ニーズ追求する栃木米　食味よく、お手ごろ価格

米の生産量が全国第８位の栃木県。コシヒカリに限れば、新潟、茨城に次いで第３位を誇ります。

2007/10/23