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<30>世界の農産物生産と貿易の実状　自給率３９％　輸入に依存

８月に農林水産省から発表された２００６年の食料自給率（速報値）は、供給熱量（カロリーベース）自給率が３９％。

2007/11/27

<28>とちぎの豚　安定した質と量　工夫重ね多様な「銘柄」

栄養価も高く、価格的にもお手ごろな豚肉。本県は飼養頭数が全国１０位にランクする「豚肉県」でもあります。

2007/9/25

<26>全国屈指のブランド交雑牛　高い品質、安全性を追求

交雑、Ｆ１…。消費者にはあまりなじみのない言葉かもしれませんが、実は全国に誇れる栃木県の牛肉の１つです。

2007/7/24

<24>日本の農畜産業を守れ　ＷＴＯ、ＥＰＡ交渉に懸念

ＷＴＯ（世界貿易機関）農業交渉グループのファルコナー議長は４月３０日、加盟各国に対し交渉を促進するための文書を示しました。

2007/5/22

郷土料理のレシピ本を編集県農業者懇談会　三尾谷文子さん　親子でつくる提案も

県農業者懇談会（川又康之亮会長）は２月、県内の郷土料理のレシピを集めた単行本「子や孫に伝えたい郷土の料理　とちぎ」を発刊しました。

2007/3/20

＜22＞キュウリのおいしい季節　人気上昇、ひめきゅうり

サラダ、漬け物、かっぱ巻き…。カリウム、カロチンが豊富なキュウリは、毎日の食卓に欠かせない野菜の一つです。

2007/3/20

＜20＞食料自給率とＦＴＡ交渉　国内自給は危機的状況

内閣府が発表した２００６年世論調査によると、４０％という日本の食料自給率を「低い」「どちらかというと低い」と考える人は７割。

2007/1/23

＜16＞“役者ぞろい”栃木ナシ　「にっこり」高級路線

暑い夏には「幸水」、味覚の秋には「豊水」、そして１０月以降の締めくくりには「にっこり」と、本県産のナシはシーズンいっぱいまで魅力…

2006/9/6

＜15＞評価高いとちぎの牛肉　ブランド促進に全力

松坂、神戸、米沢、近江、ブランド牛は数あれど、その味は育て方次第。

2006/8/15

都賀町立学校給食センター管理栄養士　中田智子さん　特別給食で食育推進

都賀町は給食に地元の農畜産物をほぼ毎日取り入れて“教材”にするなど、学校教育の中で積極的に食育を推進しています。

2006/6/20