<23>品種多様化とちぎのトマト 深い酸味 コクある「麗容」
トマトの赤い色は、リコピンという色素によるものです。
2007/4/24
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＜22＞キュウリのおいしい季節 人気上昇、ひめきゅうり
サラダ、漬け物、かっぱ巻き…。カリウム、カロチンが豊富なキュウリは、毎日の食卓に欠かせない野菜の一つです。
2007/3/20
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＜21＞那須に根付いたネギ栽培 甘く軟らか「白美人」
那須野ケ原の豊かな大地と清らかな水にはぐくまれた「白美人（はくびじん）ねぎ」は、白くすらりとした容姿と、軟らかくほのかな甘さをた…
2007/2/20
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＜18＞「食の安全」進む取り組み ポジティブリストに万全
今年５月２９日、食品衛生法が改正され、農薬の残留基準にポジティブリスト制度という仕組みが導入されました。
2006/11/21
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＜17＞ふっくら栃木のＪＡ米 安全な米、産地の誇り
「『ＪＡ米』ってＪＡが扱っているコメのことでしょう…」。いいえ、そうではありません。
2006/10/17
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＜16＞“役者ぞろい”栃木ナシ 「にっこり」高級路線
暑い夏には「幸水」、味覚の秋には「豊水」、そして１０月以降の締めくくりには「にっこり」と、本県産のナシはシーズンいっぱいまで魅力…
2006/9/6
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＜14＞ＪＡが進める食農教育 命はぐくむ農業を実感
「食に関する正しい知識と判断力を身につける人を育む」食育基本法が施行されて１年が過ぎました。
2006/7/18
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＜13＞スタミナ満点、日本一のニラ 国内の３割が栃木産
県都・宇都宮は言わずと知れた「餃子のまち」。その餃子に欠かせない野菜にニラがあります。
2006/6/20
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＜11＞世界で決める食べ物のルール 守ろう日本の食卓
現在、ＷＴＯ（世界貿易機関）は農産物の貿易ルールを見直そうという国際交渉を進めています。
2006/4/18
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＜９＞海渡る県産青果物 おいしさ現地で好評
県産青果物が海外へ—。本県が誇るナシの「にっこり」、イチゴの「とちおとめ」、ブドウの「巨峰」が、東南アジア各国で好評を得ています。
2006/2/21
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奥日光・中禅寺湖畔に新ホテル続々 国内2社が2028年以降に開業へ 価格帯や施設概要など判明
奥日光の中禅寺湖畔の２カ所に、国内企業２社がホテルの開業を計画していることが２日までに、関係者への取材で分かった。20…
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小山西高校が夏服にポロシャツ、ハーフパンツ導入 「ワイシャツが透ける」不満解消へ生徒がデザイン
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日光市議選が5日告示 定数2減、4人オーバーの激戦か 議長らベテラン7人が引退意向《立候補予定者一覧》
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【地酒こだわりコラム】同じテーマも表情、香り、物語で変わるビアチャレンジ
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「需要に応じてコメ生産」決定 食糧法改正案、今国会提出
政府は３日、食糧法改正案を閣議決定した。コメを「需要に応じて生産する」との文言を明記し、石破茂前政権が打ち出した増産方…
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