小山の人気ラーメン店「ハイマウント」が復活　火災で休業、ファンが１年２カ月ぶりに「ガッツリ」堪能

　昨年４月の火災に伴い休業していた栃木県小山市内屈指の人気ラーメン店「ハイマウント」が９日夕、小山市西城南４丁目に移転新装する形で再オープンした。「復活」を待ちわびた県内外のラーメンファンらが行列をつくり、約１年２カ月ぶりに「ガッツリ系」の味と店員らの威勢のよい掛け声が響く店の雰囲気を堪能した。

サービスのトッピングを盛り付ける小山さん（右）

　同店によると、この日は午前10時ごろに行列ができたため整理券の配布を早めたところ、正午までに用意した２００枚の配布を終了したという。店主の小山裕司（こやまゆうじ）さん（53）を慕う市内外の同業者や常連客らがボランティアスタッフとして駐車場や食券販売の案内などを担い、再開を祝った。

「ガッツリ系」のまぜそばを堪能する若者ら

　小山さんが「人生を懸けて頑張る」と開店を宣言すると、入店した客らは列に並んでサービスで提供されるニンニクやチーズなどのトッピングをリクエスト。お目当ての一杯が運ばれてくると、写真や動画を撮影したり、濃厚なスープが絡んだ太麺を夢中ですすったりしていた。

　茨城県八千代町から来た会社員吉田裕志（よしだひろし）さん（44）は「火事を知った時はショックで仕事も手につかなかった。店主の人柄も魅力なので再開を待ち望んでいたが、やっぱりこの味はうまい」と話し、全種類をトッピングする「全マシ」のまぜそばを完食し満足そうな笑顔を見せていた。

 

サービスのトッピングがふんだんに盛り付けられたまぜそば