JR宇都宮線140周年記念の駅弁、16日発売へ準備着々　松廼家と共同開発　人気食材集め千個限定

　ＪＲ宇都宮線開業１４０周年を記念して16日から販売される駅弁の試作が進んでいる。

厨房にずらりと並ぶ記念駅弁の試作品＝４日午前８時20分、益子町塙

　ＪＲ東日本大宮支社が、１８９３年から宇都宮駅近くで弁当製造販売を続けてきた「松廼家（まつのや）」（益子町）と共同で開発。人気食材を集めた「いっこく野州どり山菜弁当」（１２００円）として計千個を売り出す。

　４日は従業員が午前５時半から準備作業に入り、約20個を試作。県産コシヒカリとチタケ、カンピョウのご飯、県産ブランド鶏「いっこく野州どり」を小林酒店（鹿沼市）の酒かすで焼いたかす焼など17品を、見栄え良く盛り付けていった。

厨房にずらりと並ぶ記念駅弁＝４日午前８時15分、益子町塙

　記念駅弁の包装紙には、オレンジ色と緑色のデザインから「かぼちゃ電車」の愛称で親しまれた旧車両をあしらった。県内では16日に石橋駅、26日に宇都宮駅、８月30日に小山駅で販売する。

「かぼちゃ電車」の愛称で親しまれた旧車両デザインの包装紙＝４日午前８時35分、益子町塙

　松廼家の星野至紀（ほしのゆきのり）営業部長は「原点回帰の弁当で醸造酒にも合う。一品ずつ郷愁、旅情とともに味わってほしい」と話していた。

◇ほかにも下野新聞フォトサービスに写真