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協力しながら調理する高校生
【那須塩原】県内高校生による料理コンテストが29日、桜町のいきいきふれあいセンターで開かれた。
牛乳や和牛の消費拡大などにつなげようと市が主催し、今回で３回目。牛乳を使った料理が対象の「みるひぃ部門」に６校６チーム、和牛を使った弁当を競う「にっく弁当部門」に３校４チームが出場した。
生徒らは野菜を切ったりスープを火にかけたりして、１時間の制限時間内で思い思いのレシピの料理を仕上げた。渡辺美知太郎（わたなべみちたろう）市長や料理研究家ら８人が審査し、味や見栄え、独創性などを評価した。
みるひぃ部門は黒磯南高の「アツアツさくさく スコップカニクリームコロッケ～カプレーゼを添えて～」と矢板高の「Ｎｅｗ 乳飯（にゅうはん）」、にっく弁当部門は栃木農業高の「ゆず香る太巻き弁当～花満開をご堪能～」が最優秀賞に輝いた。
牛乳で炊いたご飯を用いたあんかけチャーハンを考案した矢板高栄養食物科１年小林威織（こばやしいおり）さん（16）は「牛乳の風味を生かした料理を作ろうと試行錯誤した。最優秀賞でうれしい」と喜んでいた。
