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ゆうだい21の玄米を使った玄米味噌（左）と黒大豆玄米味噌
みそ製造販売のRKmiso（鹿沼市緑町１丁目、川畑隆一（かわばたりゅういち）代表）は18日までに、宇都宮大が開発した水稲品種「ゆうだい21」の玄米を使ったみそを商品化した。少し苦みを感じる「玄米味噌（みそ）」とコクが深い「黒大豆玄米味噌」の２種類で、
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