県産業技術センターの微生物応用技術交流会・酒造技術分科会が20日、同センターで開かれ、本年度から一般栽培が始まった県オリジナルの新規酒造好適米「夢ささら」の醸造特徴などが報告された。
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県産業技術センターの微生物応用技術交流会・酒造技術分科会が20日、同センターで開かれ、本年度から一般栽培が始まった県オリジナルの新規酒造好適米「夢ささら」の醸造特徴などが報告された。
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