8月末に芳賀町祖母井での営業を終了した担々麺専門店「發巳」

27日に移転オープンする「發巳」の新店舗=那須烏山市上川井

8月末に芳賀町祖母井での営業を終了した担々麺専門店「發巳」 27日に移転オープンする「發巳」の新店舗=那須烏山市上川井

 芳賀町祖母井の担々麺専門店「發巳(はつみ)」が8月末、同所での営業を終了した。東日本大震災や店舗への車の衝突事故など苦難に見舞われたが、シンプルでごまがたっぷり入った濃厚担々麺は評判を呼び、県内外から客が訪れる人気店となった。店主の川崎忠夫(かわさきただお)さん(58)は「年齢にとらわれず、新しい夢や目標に挑戦し続けたい」と、新天地の那須烏山市で今月、新店舗をオープンする。