冷凍用で販売する4個入りの「もてコロ」

 「ABCミート」の名称で業務用食品卸を手がける鈴木レジャー産業(那須塩原市石林、鈴木剛次(すずきごうじ)社長)は1日から、瀬尾ファーム(茂木町小井戸、瀬尾亮(せおまこと)代表)が育てた「もてぎ放牧黒毛和牛」の肉を使ったコロッケ「MOTEKORO(もてコロ)」を県内で順次販売する。

 ABCミートや茂木町職員らでつくる一般社団法人「SUM」は「もてぎ放牧黒毛和牛」の認知度向上のため、2年前から加工食品化を検討。