しもつかれ挑戦を
・鮭の頭をよく洗い、焼いて、煮る途中で節分に使った豆の残り（または大豆）を入れ、やわらかくなるまで煮る。
2016/4/6
検索：ニンジン
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〝私のコツ〟２つ
①ジャガイモをゆでる（そのお湯は、みそ汁に使う）。その鍋でゆでたジャガイモの水を切るため、からいりする。
2016/1/6
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「郷土おでん」を紹介
秋も真っ盛りですが、暦の上では８日の立冬をすぎて冬。温かいものが恋しい季節がすぐそこまで。そんな食べ物の定番の一つが「おでん」。
2015/11/11
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秋へ・・・薬膳で体にパワーを
この秋は、薬膳料理にチャレンジしてみませんか？ 那須町で薬膳料理教室白牡丹を主宰する国際中医薬膳師の金井ひかりさん（42）に、身…
2015/9/23
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ダウンサイジング2015 第8回「地産地消 低カロリーレシピ」
肥満予防に効果があるといわれる食物繊維は、体内の消化酵素で消化されにくい食品成分です。
2015/8/26
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ハーブペースト応用
爽やかな香りが食欲をそそる「ハーブ」。グリーンを少しプラスするだけで、料理の彩りも増します。
2015/6/10
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＜118＞収穫量２位の県産二条大麦 至福の一杯 生む黄金色 「おいしいビール」支える
本格的な夏を待ちきれず、宇都宮市内ではビアガーデンもオープンしました。仕事上がりに飲む一杯に、至福の喜びを感じる方も多いのでは。
2015/5/18
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簡単、朝食レシピ
新年度が始まり、子どもたちや１年生、新社会人も元気に新生活をスタートさせています。
2015/4/15
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ダウンサイジング2015 第２回「筋肉を作るための肉レシピ」
筋肉は、脂肪を効率よくエネルギーに変えます。その筋肉量が落ちれば、脂肪の燃焼量が減ります。
2015/2/25
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しもつかれ今年も
今年も初午を前に、おいしいしもつかれを家内と２人で作れたので、ホっとしている。 サケの頭を切るのは力がいるので、いつも私の役目だ。
2015/2/18
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ムスリムにラーメンを！ 豚肉など使わず佐野で１日限定“開店” 地域おこし協力隊員が企画、インバウンド強化などへ
イスラム圏の人々にも佐野の誇るラーメンを安心して味わってもらえる契機にしようと、佐野市などは25日、１日限定の「ムスリ…
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