【地酒こだわりコラム】「栃木の酒」変えた県産酵母の誕生秘話
左党・イトウの今夜も一杯（22）
糖分をアルコールに分解し、日本酒の香り、味わいを決めるのに大きな役割を果たす清酒酵母。
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「飲める酒蔵見学」で第一酒造（佐野）を紹介
日本酒「開華」の第一酒造（佐野市）は、２０２５年12月16日に「ぴあ」が発行・発売したＭＯＯＫ「美味しい日本酒 酒蔵めぐり」の「…
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酒蔵にジャズの音色 NY拠点にする世界的ジャズピアニストが演奏 ５月17日、日光の渡邊佐平商店で
日本酒「日光誉」などを造る渡邊佐平商店（日光市今市）は５月17日、自社の仕込み蔵で、ニューヨークを拠点に活動する世界的ジャズピア…
2025/4/25
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ジャズと日本酒…心酔の夜 日光 老舗酒蔵でジャズピアニスト・クニ三上さんがコンサート
【日光】1842年創業の今市の老舗酒蔵「渡辺佐平商店」で２日夜、米ニューヨークを拠点に世界的に活躍するジャズピアニスト、クニ三上…
2024/6/5
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日光例幣使そば街道編
県内10の食の街道を巡る県主催のツアー「食の街道をゆけ！とちぎ田舎の歩き方」が7月から11月まで、全9回の日程で開催されます。
2015/10/30
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【ソウル共同】韓国で２０２４年１２月に「非常戒厳」を宣言し、内乱首謀罪に問われた尹錫悦前大統領の論告求刑公判が９日、ソ…
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