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芋焼酎の仕込みスタート
出荷量日本一、宮崎・都城

焼酎の出荷量１０年連続日本一を誇る宮崎県で、今年収穫したサツマイモを用いた芋焼酎の仕込みが始まっている。

8/13 4:01

東武宇都宮百貨店で試飲販売会　惣誉酒造（市貝）

惣誉酒造（市貝町）は８月９～11日、東武宇都宮百貨店の宇都宮本店地下１階酒ギャラリーで「惣誉酒造試飲販売会」を開く

8/6 18:00

来年のみそ造り たのしみだね　冬の仕込みに向け、茂木保育園の親子が大豆の種まき

【茂木】食育に力を入れる茂木保育園の大豆の種まきがこのほど、林の自然農園空土ファームで行われた。

8/5 11:30

西堀酒造・日光街道小山蒸溜所に「イノベーション賞」　東京ウイスキー＆スピリッツコンペティション

県内初のウイスキー造りに取り組む西堀酒造（小山市粟宮、西堀和男（にしぼりかずお）社長）の日光街道小山蒸溜所は３日、東京都内で開か…

8/5 7:00

酒米８種使い分けた「姿」　飯沼銘醸（栃木市）

飯沼銘醸（栃木市）は５日、仕込み工程ごとに酒米８種を使い分けた「姿　純米吟醸　無濾過生原酒　ヤマタノスガタ」をリニューアルラベル…

8/4 19:00

【TWSC2025 イノベーター・アワード受賞のお知らせ】

8/4 10:23

「オーダーメード酒」、初年度は80件　特別感高く、用途多岐に　欧州への輸出も実現　小林醸造前日光醸造所

昨年、県内で51年ぶり、鹿沼市内では37年ぶりに日本酒蔵を復活させた小林醸造（鹿沼市上粕尾、小林一三（こばやしいちぞう）社長）。

7/30 11:30

宇都宮大ベンチャーが純米大吟醸にごり酒

宇都宮大ベンチャーのＦｅｒｍｅｎｔ　Ｂａｓｅ（ファーメントベース、宇都宮市陽東７丁目、平松光幸（ひらまつみつゆき）ＣＥＯ）は８月…

7/28 20:00

宮のたれの魅力を最大限引き出すための肉と4つのバーにグランドメニューをリニューアル！宮ハンバーグはインパクトのある2段仕様に、ライスバー復活で4つのバーに！

7/24 16:00

【地酒こだわりコラム】小林醸造・開業１年（下）　究極のエンタメへ進化させる
左党・イトウの今夜も一杯（９）

「私たちのオーダーメード酒なり、酒造り体験は究極のエンターテインメントだと思っている」。

7/18 5:00