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【地酒こだわりコラム】日本酒好きが「持ち寄り会」　個性豊かな19種、チーズとの相性探る
左党・イトウの今夜も一杯（21）

コラム１回目で紹介した栃木県職員有志による知的に味わう日本酒の会は、その後も趣向を凝らして続いている。

2025/12/19

アヴァンセ　全国３エリアで「親子で学ぼう！ファーストメイクイベント」開催

2025/12/17

最優秀にユズ加工の「黄金の村」
輸出促進全国協議会が表彰

農林水産物の輸出拡大を図る官民合同の「農林水産物等輸出促進全国協議会」（会長・茂木友三郎キッコーマン名誉会長）は１５日、２０２５…

2025/12/15

【ザ・リッツ・カールトン日光】「AFURI共作 日光 豆乳担々麺」12月より提供開始 100%植物由来の濃厚担々麺

2025/12/12

飛躍の年に「大那」干支ボトル　菊の里酒造（大田原市）

菊の里酒造（大田原市）は「大那　純米吟醸【干支ボトル　午年（うまどし）】（２０２６）　７２０ミリリットル」を発売した。

2025/12/11

キノコのうまみを堪能　きのこ蕎麦　小椋（那須）

ナメコ、ヒラタケ、マイタケ、シメジの４種のキノコのうまみが染み込む濃厚なそばつゆが癖になる。

2025/12/5

藍の葉使った新テイストのクラフトビール　ろまんちっく村ブルワリー（宇都宮）

ファーマーズ・フォレスト（宇都宮市）のろまんちっく村ブルワリーは、藍の葉を使ったクラフトビール「黄ぶな　藍　ＴＥＡＡＬＥ（アイテ…

2025/12/4

天鷹酒造が辛口蜂蜜酒でクラウドファンディング

天鷹酒造（大田原市）は辛口の蜂蜜酒（ドライミード）の製造に向け、11月21日、クラウドファンディング（ＣＦ）サイト「キャンプファ…

2025/11/29

冬の特産品 日光で仕込み作業進む　「塩引き三依鱒」　寒風で熟成、うま味ぎゅっと

【日光】自然豊かな三依地区の冬の特産品「塩引き三依鱒（ます）」の本格的な仕込み作業が、同所の三依渓流つり場で行われている

2025/11/28

キャッサバで焼酎造り　那珂川の白相酒造と東京牧場　カンボジアの地雷撤去後の土地で栽培普及へ

那珂川町小川の白相酒造とカンボジアで農業支援などを行う東京牧場（東京都檜原村）は、国内では珍しいというキャッサバ芋使用の焼酎の製…

2025/11/21