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<42>日本型食生活に欠かせない大豆　全国９位の生産規模誇る

豆腐、しょうゆ、みそ、豆乳、モヤシ、枝豆…。さまざまな食材や加工品として大活躍し、日本型食生活に欠かせない大豆。

2008/11/18

「コカ・コーラにおけるブランド価値経営」　日本コカ・コーラ取締役会長　魚谷雅彦氏

下野新聞社主催の第六十七回「しもつけ２１フォーラム」が二十二日、宇都宮市内のホテルで開かれ、日本コカ・コーラ取締役会長の魚谷雅彦…

2008/10/23

<41>緑黄色野菜の代表格ブロッコリー　鮮やかな緑栄養たっぷり

鮮やかな緑色で食卓に彩りを加えてくれるブロッコリー。食べる部分に当たるのは「花蕾（からい）」と呼ばれます。作型は春と秋の年２回。

2008/10/21

<40>原料・肥料・飼料高騰対策栃木県代表者緊急集会

ＪＡグループ栃木農政対策本部とＪＡ栃木中央会は１１日、世界的な原油・肥料・飼料価格の高騰による農業の危機的状況を訴えるため、栃木…

2008/9/24

<39>夏野菜の代名詞・オクラ　独特の粘りで夏バテ解消

お盆を過ぎても、強い日差しと厳しい暑さの毎日。

2008/8/19

<38>旬迎えるトウモロコシ　太陽の恵み、甘さを凝縮

夏野菜の代名詞ともいえるトウモロコシ。ゆでたり、焼いたり、蒸したりと調理法もさまざまで、おやつ代わりとして大活躍する食材です。

2008/7/15

「時代とともに変化を勝ち残る経営説く」　大和ハウス工業会長兼最高経営責任者（ＣＥＯ）　樋口武男氏

下野新聞社などが主催する第六十二回「しもつけ２１フォーラム」が二十日、宇都宮市内のホテルで開かれ、大和ハウス工業会長兼最高経営責…

2008/5/21

<35>ブランド化進むうつのみやのアスパラ　高品質維持、市場から評価

さくっとした柔らかな歯ごたえ、口の中に広がる甘み…。グリーンアスパラガス（アスパラ）は春の芽もの野菜の代表格。

2008/4/15

<34>「那須の春香うど」　全国１の生産量誇る

シャキシャキ感たっぷりの新鮮な歯触りと、ほろ苦い独特の香りが魅力のウド。春の到来を告げてくれる、季節感あふれる食材です。

2008/3/25

「少子高齢社会と社会保障のあり方」　放送大学長　石弘光氏

下野新聞社などが主催する第五十九回「しもつけ２１フォーラム」が六日、宇都宮市内のホテルで開かれ、前税制調査会会長で放送大学学長の…

2008/2/7