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「亀の歩みは兎より速い～成功する経営のヒントと第二のライフワークについて～」　大塚商会相談役名誉会長　大塚実氏

下野新聞社など主催の第七十三回「しもつけ２１フォーラム」が七日、宇都宮市内のホテルで開かれ、益子町出身で大塚商会相談役名誉会長の…

2009/4/8

農産物直売所「菜果な花」（佐野観光農園）　「鮮度」を重視し　特売価格で提供

佐野市の国道５０号沿いに位置する花の停車場「アグリタウン」内に、農産物直売所「菜果（なか）な花（か）」があります。

2009/3/17

<46>春の到来告げるワラビ　温度管理、土づくりを徹底

春の到来を告げる山菜。そろそろ辺りの野山でも芽吹くころではないでしょうか。中でもワラビは、握りこぶしのようなユニークな形が印象的。

2009/3/17

<44>旬迎える“食べる風邪薬”　鍋料理の定番・春菊　夜間の温度管理に気配り

独特の香りと苦みを持ち、冬場の貴重な青菜野菜として活躍する春菊。カロテンやビタミン類など栄養たっぷりで、鍋料理に欠かせません。

2009/1/20

<43>佐野の伝統地場野菜「かき菜」　冬の寒さで増す甘さ　ブランド化で販路拡大

「かき菜」は佐野市を中心に両毛地区で古くから栽培されている伝統的な緑黄色野菜。アブラナ科の菜の花の仲間で、栄養もたっぷりです。

2008/12/16

＜２００８夏＞矢板

■矢板　エース青木は冬を越えて球威が増した。左の相馬は制球力が向上。９人でつなぎ、１点でも多く取ることを心掛ける。

2008/7/1

<35>ブランド化進むうつのみやのアスパラ　高品質維持、市場から評価

さくっとした柔らかな歯ごたえ、口の中に広がる甘み…。グリーンアスパラガス（アスパラ）は春の芽もの野菜の代表格。

2008/4/15

＜ひらひらウドの豚つつみ＞体が“目覚ます”春の香り

「春には、苦味を食べよ」といわれているように、春野菜が持つ苦味成分には、冬の凝り固まった体を目覚めさせる「気付け薬」のような効用…

2008/3/25

<34>「那須の春香うど」　全国１の生産量誇る

シャキシャキ感たっぷりの新鮮な歯触りと、ほろ苦い独特の香りが魅力のウド。春の到来を告げてくれる、季節感あふれる食材です。

2008/3/25

<33>コスト高　県内ルポ　えさ代高騰、経営を圧迫

穀物価格や原油価格の高騰が、県内の農家を直撃しています。

2008/2/26