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11月5日付558号　編集室のつぶやき

山肌を覆うように広がるブドウ畑。見上げても、見下ろしても感動の風景に、この急斜面を開墾した当時を何度も想像しました。

2014/11/5

豊岡農産物直売所　ＪＡかみつが　地場産、朝取りにこだわり

１９９８年の開設当初から「地場産」「朝取り」にこだわり続けて１６年。「うちは常に品質勝負。

2014/9/18

＜110＞佐野の梨　多彩なラインアップ　みずみずしさ　七変化　ジャムなど加工品も人気

みずみずしい食感と上品な甘さが梨の魅力です。代表的品種の「幸水」の季節が過ぎ、現在は「豊水」が出荷のピーク。

2014/9/18

野菜たっぷり和レシピ

●材料はすべて、４～５人分です。　マグカップにひとつまみの鰹節を入れ、熱湯５０㏄を注ぎます。

2014/9/10

＜109＞「那須の美なす」夏秋ナス最盛期　夏に輝く「絶世の美女」　食欲誘う“万能野菜”

味よし、色よし、形よしと、何拍子もそろったナスの中の「絶世の美女」を目指して命名されたのが、ＪＡなすののブランド「那須の美なす」…

2014/8/18

＜108＞みなみちゃんかぼちゃ出荷始まる　味と品質　女王の風格　最上級の「極」新設も

「みなみちゃん」というかわいらしい名前を持つＪＡなす南の特産カボチャが出荷シーズンを迎えています。

2014/7/18

＜106＞はが野のメロン出荷最盛期　さわやかな初夏の甘味　網目づくりに細心の注意

さわやかな初夏にふさわしい味覚といえばメロンです。みずみずしい果肉から、まろやかで深みのある甘さが口の中いっぱいに広がります。

2014/5/18

遊々街めぐり第5回　栃木市嘉右衛門町界隈

伝統の街並みに新しい風「栃木市 嘉右衛門町界隈」  一昨年、国重要伝統的建造物群保存地区に選定された栃木市の嘉右衛門町伝統的建造…

2014/3/26

＜102＞「一番刈り」に主役の輝き　今が旬のスタミナ野菜ニラ　深みのある香りと甘み

映画や舞台で名脇役として活躍している役者でも、時には主役としてひと際まばゆいスポットライトを浴びることもあります。

2014/1/18

＜２＞「外の世界」の子　キラキラして見えた

１２月、宇都宮市内のアパートの一室を訪ねた。　児童養護施設や里親のもとで育った人が集うサロン「だいじ家け」。

2014/1/3