【地酒こだわりコラム】「栃木の酒」変えた県産酵母の誕生秘話
左党・イトウの今夜も一杯（22）
糖分をアルコールに分解し、日本酒の香り、味わいを決めるのに大きな役割を果たす清酒酵母。
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第一酒造（佐野）が26日から「歳末大感謝祭」
第一酒造（佐野市）は12月26～30日の午前10時～午後４時30分（正午～午後１時は昼休業）、自社酒蔵で年末の贈答やお正月の一献…
2025/12/23
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「前日光酒聖」を発売
【マンデーBiz とちぎ】鹿沼の小林醸造 ラベルの主題は「再生」2025/12/22
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鳳凰美田の限定「赤判スペシャル」
小林酒造（小山市）は、限定商品の「鳳凰美田『赤判スペシャル』純米大吟醸酒 かすみ本生」を発売した。
2025/12/19
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「池錦」２種類を「前日光酒聖」に集約 小林醸造（鹿沼）
事業承継して日本酒「池錦」を醸す小林醸造（鹿沼市）は、「池錦」の一部を新商品の「純米吟醸 前日光酒聖」に集約する。
2025/12/13
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福田屋百貨店がお歳暮用に「福酔」第２弾
福田屋百貨店（宇都宮市）は、お歳暮向け商品としてオリジナル日本酒「福酔（ふくよい） ｆｕｋｕｙｏｉ 純米吟醸」を数量限定で販売し…
2025/12/5
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藍の葉使った新テイストのクラフトビール ろまんちっく村ブルワリー（宇都宮）
ファーマーズ・フォレスト（宇都宮市）のろまんちっく村ブルワリーは、藍の葉を使ったクラフトビール「黄ぶな 藍 ＴＥＡＡＬＥ（アイテ…
2025/12/4
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３蔵元に知事賞 第60回栃木県清酒鑑評会
栃木県酒造組合の第60回栃木県清酒鑑評会表彰式が25日、宇都宮市内で行われ、５部門で知事賞と県酒造組合会長が贈られた。
2025/11/30
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外池酒造店（益子）、純米吟醸で最優秀賞 ３部門制覇は初の快挙 関東信越国税局酒類鑑評会
第96回関東信越国税局酒類鑑評会の表彰式が13日、さいたま市内で行われ、純米吟醸酒の部で外池酒造店（益子町塙、外池茂樹（とのいけ…
2025/11/15
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「午年」３代「熟露枯」をブレンド
島崎酒造（那須烏山市）は、過去３代の「午（うま）年」に造られた熟成の大吟醸酒をブレンドした「熟露枯 大吟醸 ２０２６ 午 ～Ｂｌ…
2025/11/11
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東武日光線・宇都宮線が運転見合わせ 架線トラブルで終日運転再開せず はしご車で歩行困難な乗客救助
11日午後３時40分ごろ、東武日光線新大平下－栃木駅間で架線トラブルが起き、南栗橋－新鹿沼駅間と、東武宇都宮線で終日運…
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栃木県内各地で強風 佐野では倒木も 日光市に大雪警報、12日は北部などで大雪か
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日光市に大雪警報
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J2栃木シティ、遊覧船で新チームお披露目パレード 川岸から多くのファン歓声
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栃木シティ、初のJ2へ決意新た 決起集会で新体制披露 モーベルグ獲得をサプライズ発表 さらなる補強も視野
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宇都宮で建物火災
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都道府県対抗女子駅伝 栃木県は30位 萩原、飯塚が中学生区間で好走 目標逃すも成長へ手応え
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大田原女、宇都宮清陵との大接戦制す 栃木県高校新人バスケ２回戦
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栃木や国学栃木、作新などが２回戦進出 栃木県高校新人男子サッカー
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- ダンスやけん玉…笑顔で再会 12日の「成人の日」前に栃木県内各地で催し(18:00)
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【テヘラン共同】イラン全土に拡大した反政府デモを巡り、外交筋は衝突が激しかった８、９両日に、首都テヘラン市内の病院に１…
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