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知る人ぞ知る「そばどころ」　茂木で「新そば」食べ比べいかが？

栃木県茂木町は知る人ぞ知る「そばどころ」。そばを出す農村レストランは３軒あり、右肩上がりに人気を高めてきた。

2023/11/26

鹿沼でコンニャク芋の収穫大詰め　粘り強く風味豊かな在来種

【鹿沼】コンニャク芋の生産が盛んな市内で収穫が大詰めを迎え、生産農家は丸々と育った芋の掘り起こし作業に追われている。

2023/11/22

やっぱり上南摩町のそばはうまい!　鹿沼でそば祭り　３時間で400食完売

【鹿沼】在来種のソバ生産が盛んな上南摩地区で19日、恒例のそば祭りが開かれ、会場の上南摩町自治公民館は地域住民やそば好きの来場者…

2023/11/20

宇都宮の「古賀志そば」好評　道の駅などで販売、すぐ売り切れの人気ぶり　耕作放棄地解消など目指す

【宇都宮】市内で唯一のソバの集落営農組織「古賀志そば生産組合」のそばが好評だ。

2023/11/5

ナガレコウホネ、水面かれんに彩る　佐野の菊沢川で９月いっぱいまで見頃

【佐野】県版レッドリストの絶滅危惧Ⅱ類に指定されている水生植物「ナガレコウホネ」が、堀米町の菊川第４公園西側を流れる菊沢川で見頃…

2023/8/19

きらめく水面にゆらゆら　足利で「ナガレコウホネ」見頃

【足利】市民団体「矢場川の清流を守る会」が活動拠点としている、羽刈町の「こぶな村」を流れる矢場川で、県版レッドリストの絶滅危惧Ⅱ…

2023/7/31

在来大豆みそ汁味わう　栽培行う茂木小４年生　「おいしい」おわかりの列

【茂木】町内に伝わる在来種の「小深（おぶか）在来大豆」の栽培を校内で続けている茂木小で６日、在来種の大豆や町内産コメの米こうじを…

2023/6/8

外来クリハラリス　真岡で県内初確認　県が実態調査へ

農作物や生態系に被害を及ぼす恐れがある特定外来生物のクリハラリス（タイワンリス）が昨年１月、県内で初めて真岡市内で確認されていた…

2023/6/5

四国の渓流、イワナ猛威　釣り人が放流？　在来アマゴ駆逐、交雑も

西日本最高峰の石鎚山を有する四国山地。森から流れ出る清水は谷間を潤し、宝石のように美しい渓魚を育む。

2023/5/27

大豆づくり　心に刻もう　親子３８人、体験スタート　茂木

【茂木】大豆を自然栽培する作業とみそ造りを通じふるさと茂木を心に刻んでほしいと、食を巡る体験活動がこのほど、町内の有機栽培農家と…

2019/7/31