検索：日本料理

【ザ・リッツ・カールトン日光】大阪エリアで「Asia’s Best 50 Bars」初ランクインの『CRAFTROOM』より藤井隆氏を迎え「Bartender Crossover Vol.14」開催

2024/9/13

【推しの逸品】旬のおいしさ詰め込む　松花堂弁当御膳　日本料理 篠（壬生）

ふたを開け、センスの良さに思わず声が出そうになる「松花堂弁当御膳」（１６５０円）。風情ある店構えを象徴する逸品だ。

2024/7/24

7月24日、8月5日は「土用の丑の日」
夏の元気、いただきます

7月24日、8月5日は「土用の丑の日」　7月24日と8月5日は「土用の丑（うし）の日」。

2024/7/17

【グルメ探訪】割烹で学んだ技術凝縮　にしき定食　桐乃家（栃木）

厳選した旬の食材や美しい器から細部までのこだわりを感じる。　ランチ御膳の１番人気は「にしき定食」（２２００円）。

2024/6/29

味付けメンマを商品化　小山のラハイナ・コーポレーション　地元の竹を活用し製品多様化

竹炭製品などを手がけるラハイナ・コーポレーション（小山市中久喜、速水英幸（はやみずひでゆき）社長）は27日までに、孟宗（もうそう…

2024/6/27

突然の訃報に悲しみ広がる　振付師の真島さん死去　前日に県内で講演、「夢あるダンス」感謝も

23日に訃報が伝えられた宇都宮市出身の振付師真島茂樹（まじましげき）さん（77）は、亡くなる前日に本県で講演するなど、精力的に活…

2024/5/24

真島茂樹さん（宇都宮出身）が死去　地元に悲しみ広がる　亡くなる前日に栃木県内で講演も

23日に訃報が伝えられた宇都宮市出身の振付師真島茂樹（まじましげき）さん（77）は、亡くなる前日に本県で講演するなど、精力的に活…

2024/5/24

【推しの逸品】鮮度にこだわる老舗の味　刺身定食　御料理 魚京（市貝）

地元で愛され、宴会や法事などでも使われる日本料理店。

2024/5/22

包丁やまな板にありがとう　神前に日本料理を奉納　日光二荒山神社で「包丁式」

【日光】神前に日本料理を奉納する儀式「包丁式」が24日、山内の日光二荒山神社で行われ、古式ゆかしい作法を「包丁人」が披露した。

2024/4/24

帝国ホテル「日本料理寅黒」調理長・鷹見さんが「かぬまふるさと大使」に

【鹿沼】市は22日、末広町出身で、帝国ホテル「日本料理寅黒（とらくろ）」（東京都千代田区）の調理長鷹見将志（たかみまさゆき）さん…

2024/4/23