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とちあいかをぜいたくに使った「みぶのいちごソルベ」
【壬生】国谷の道の駅みぶ内みぶハイウェーパークのクレープ店「Ｍｉｂｕ ＦＲＡｉＳＥ（みぶフレーズ）」で30日、夏に向けて地元産イチゴのジェラートが発売された。
生食の季節が終わっても、質の良い町内産イチゴを味わってもらおうと開発。７種類（４５０～５５０円）のうち４種類が、冷凍保存した完熟のとちあいかを用いている。
「みぶのいちごソルベ」は、とちあいか３個分をぜいたくに使い、フレッシュな甘さで後味が良い。このほかミルク、クリームチーズとイチゴとの絶妙な調和を楽しめるジェラートも。
運営する第三セクター「ラシックみぶ」の担当者は「新作はスタッフが試作を繰り返し完成させた。壬生のイチゴを、年間通して県内外から食べに来てほしい」と話す。クレープもイチゴを生からコンフィチュールに切り替え、５種類を発売した。
(問)同道の駅０２８２・８２・３５９１。
