小山の西堀酒造が知事表敬　日光杉活用の「日光東照宮御神木・杉和樽ウヰスキー」　魅力や特徴説明

拡大する

福田知事（中央）に日光杉並木街道の杉材を活用したウイスキーの説明をした西堀社長（左）ら＝１０日午後、県庁

　日光杉並木街道の杉材で製作した和だるを使って熟成させたウイスキーを製造した清酒蔵元「西堀酒造」（小山市粟宮）の西堀和男（にしぼりかずお）社長らが１０日、福田富一（ふくだとみかず）知事を表敬訪問した。

　同社は２０２２年、県内で初めてウイスキー蒸留所を稼働。日光東照宮の協力を得て、ことし植樹４００年の節目を迎える杉並木の杉材を活用した「日光東照宮御神木・杉和樽ウヰスキー」を製造した。