宇都宮大の学食で「ハラール牛丼」提供　学生らが味わう

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ハラール牛丼を味わうインドネシアの研究員ら

　宇都宮大の生協食堂で１日、イスラム教の戒律に沿ったハラール牛丼200食が200円で提供され、学生らが味わった。

　同大農学部峰ケ丘同窓会の学生支援で、同大開発のコメ「ゆうだい21」を購入し実施した。酒を使っていないハラール対応のしょうゆで牛肉やタマネギを調理。牛も祈りをささげた後に食肉処理したという。

　研究で来日中のデニー・イラワティさん（42）は「甘辛くて（母国）インドネシアの食べ物みたい。日本のお米は世界一」とご満悦。モ〜おなかいっぱい。