本橋製菓が商品化したいちごあんドーナツ
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本橋製菓が商品化したいちごあんドーナツ

本橋製菓の「あんドーナツ」（右）と新たに商品化した「TUTUMU～いちごあんドーナツ」
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本橋製菓の「あんドーナツ」（右）と新たに商品化した「TUTUMU～いちごあんドーナツ」

本橋製菓が商品化したいちごあんドーナツ 本橋製菓の「あんドーナツ」（右）と新たに商品化した「TUTUMU～いちごあんドーナツ」

　あん入りドーナツ専業メーカーの本橋製菓（宇都宮市江曽島本町　関口大二郎（せきぐちだいじろう）社長）は、本県産イチゴのとちおとめを使った「TUTUMU～いちごあんドーナツ～」を商品化した。観光客向けの土産品として開発し、５月末までＪＲ宇都宮駅ビル・宇都宮パセオ２階のとちぎグランマルシェや東北自動車道佐野サービスエリア（SA）上り線で販売する。

　同社は50年以上あんドーナツを作り続けてきたが、小豆こしあん以外の商品は今回が初めて。とちおとめを使うに当たり、揚げると飛んでしまう香りをどう残すかに試行錯誤したという。パッケージは職人男性を描いた赤い帯を巻くことで、伝統とイチゴのイメージを出した。商品は５個入り千円（税別）。

　商品開発では県の“ヒット”商品創出支援事業に参加し、専門家の支援を受けた。販売は５月末でいったん終了し、顧客の声などを反映させて年内に改良品を再び出す考えだ。