ぬか漬けでエコロジー
夏野菜のナスやキュウリがたくさん出回る季節になると、わが家ではぬか（糠）漬けを始めます。
2009/6/18
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酢は働きもの
気温が高くなってくると、酢で調理したさっぱり味のたべ物が欲しくなりますね。
2009/5/18
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五月の味覚
山々に、山菜の新芽が吹き出して、自然の恵みを収穫することが楽しみな季節になりましたね。
2009/4/18
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草もちで厄払い
３月３日は、ひな祭りですね。子供のころ、おひなさまの前で桜もちや草もちを食べたり、白酒を飲んで楽しい一日を過ごした記憶があります。
2009/2/17
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まるばし＝お祝いばし
お正月を迎え、準備に忙しくなりますね。お正月の必需品に、特別におはしを用意なさる方も多いでしょう。
2009/2/17
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節分の豆まき
「鬼は外～、福は内～」と大声で豆まきをする節分がやってきます。豆まきは大豆を使用します（地方によっては、落花生も使うそうです）。
2009/1/20
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味覚の秋～収穫祭～
あちらこちらで収穫を祝う祭りが催されていますね。 そこでは、生産者から直接果物や野菜、キノコを買うことができます。
2008/11/18
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味覚の秋～魚～
秋を代表する味覚のひとつに秋刀魚（さんま）があります。
2008/10/21
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米から～上新粉と白玉粉
田んぼ一面が黄金色になり、刈り取りの季節を迎えています。
2008/9/24
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おもいやり
来月１５日は、敬老の日です。 みなさんの大切なおじいちゃん・おばあちゃんに感謝をする日ですね。
2008/8/19
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