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<37>全国３位の生産量「生シイタケ」　菌床栽培で質、量とも安定

独特の香りと歯ごたえを楽しめるシイタケ。低カロリーな上に栄養素も豊富で、さまざまな料理で重宝されています。

2008/6/17

ろまんちっく村「青空市」（ＪＡうつのみや）　切り花類が充実　　常時１０００株以上

「地産地消」のブームに乗って、県内にはたくさんの農産物直売所ができました。

2008/4/15

<35>ブランド化進むうつのみやのアスパラ　高品質維持、市場から評価

さくっとした柔らかな歯ごたえ、口の中に広がる甘み…。グリーンアスパラガス（アスパラ）は春の芽もの野菜の代表格。

2008/4/15

<29>ニーズ追求する栃木米　食味よく、お手ごろ価格

米の生産量が全国第８位の栃木県。コシヒカリに限れば、新潟、茨城に次いで第３位を誇ります。

2007/10/23

「コマツの経営構造改革～強みを磨き、弱みを改革～」　コマツ会長　坂根正弘氏

下野新聞社などが主催する第五十三回「しもつけ２１フォーラム」が八日、宇都宮市内のホテルで開かれ、コマツの坂根正弘会長が「コマツの…

2007/8/9

いろんな色、食べていますか？

食物には大きく分けて、赤・緑・黄・白・黒などの色があります。そして、それぞれの色の食物には異なる栄養素が含まれています。

2007/6/26

<23>品種多様化とちぎのトマト　深い酸味　コクある「麗容」

トマトの赤い色は、リコピンという色素によるものです。

2007/4/24

＜19＞栃木イチゴおいしさの理由　王国守る熱い意欲

栃木の「とちおとめ」、福岡の「あまおう」、佐賀の「さがほのか」、静岡の「章姫」などイチゴの品種は、まさに“群雄割拠”。

2006/12/19

「持続可能な住まいづくり、まちづくりをめざして」　積水ハウス社長　和田勇氏

下野新聞社など主催の第四十四回しもつけ２１フォーラムが十日、宇都宮市内のホテルで開かれ、積水ハウスの和田勇社長が「持続可能な住ま…

2006/11/11

宇印宇都宮青果・参与　加藤修司さん　食と健康の大切さを訴え

宇印宇都宮青果・参与の加藤修司さん（６６）は、地元紙やラジオ番組で青果物情報のコーナーを担当し、旬の野菜や果物の情報を発信。

2006/8/15