検索：国産

＜５０＞５０回記念号　安全・安心ＪＡの願い　「食」の信頼　たゆまぬ努力

「豊かな暮らしをサポート」をテーマに、２００５年６月から掲載を続けてきた「ＪＡプラザふぉーｙｏｕ」が、今回で第５０回を迎えました。

2009/7/22

＜オニオンクレープ＞生地に食感うまみたっぷり

玉ネギを切るときに涙が出るのは、臭気成分アリシン（硫化アリル）のためです。

2009/6/18

＜４９＞ＪＡうつのみやの玉ネギ３兄弟　愛称つけて知名度アップ

魅力ある産地づくりは、将来の農業を考える上でも重要な課題です。

2009/6/18

＜４７＞なす南のブランド・フキ　里山の懐かしい味と香り

♪すじのとおったふーき～　子どもの遊び歌「お弁当箱の歌」にも歌われているフキ。

2009/4/18

<46>春の到来告げるワラビ　温度管理、土づくりを徹底

春の到来を告げる山菜。そろそろ辺りの野山でも芽吹くころではないでしょうか。中でもワラビは、握りこぶしのようなユニークな形が印象的。

2009/3/17

<45>やっぱり国産農畜産物推進運動～みんなのよい食プロジェクト～

食料の６割を海外に頼っている日本。穀物の価格高騰、食品の産地偽装など「食」に関する問題が頻発し、不安は高まるばかりです。

2009/2/17

<44>旬迎える“食べる風邪薬”　鍋料理の定番・春菊　夜間の温度管理に気配り

独特の香りと苦みを持ち、冬場の貴重な青菜野菜として活躍する春菊。カロテンやビタミン類など栄養たっぷりで、鍋料理に欠かせません。

2009/1/20

<42>日本型食生活に欠かせない大豆　全国９位の生産規模誇る

豆腐、しょうゆ、みそ、豆乳、モヤシ、枝豆…。さまざまな食材や加工品として大活躍し、日本型食生活に欠かせない大豆。

2008/11/18

<40>原料・肥料・飼料高騰対策栃木県代表者緊急集会

ＪＡグループ栃木農政対策本部とＪＡ栃木中央会は１１日、世界的な原油・肥料・飼料価格の高騰による農業の危機的状況を訴えるため、栃木…

2008/9/24

<38>旬迎えるトウモロコシ　太陽の恵み、甘さを凝縮

夏野菜の代名詞ともいえるトウモロコシ。ゆでたり、焼いたり、蒸したりと調理法もさまざまで、おやつ代わりとして大活躍する食材です。

2008/7/15