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栃木県開発の酒米「夢ささら」収穫始まる　品質よし「おいしい日本酒に」　

本県オリジナルの酒造好適米「夢ささら」の収穫が２日、大田原市佐久山の農業高瀬隆至（たかせたかゆき）さん（58）方の田んぼで始まった

2024/10/3

宇都宮で21、22日に乾杯フェスタ　清酒蔵元やブルワリー計40社が出店

栃木クラフトビール推進協議会と県酒造組合でつくる実行委員会（松本謙（まつもとゆずる）会長）は21、22日、宇都宮市江野町のオリオ…

2024/6/11

世界最大級ワイン品評会で栃木県の３銘柄が金　「夢ささら」存在感増す

英ロンドンで開かれた世界最大級のワイン品評会「インターナショナル・ワイン・チャレンジ（ＩＷＣ）２０２４」ＳＡＫＥ（サケ）部門の審…

2024/6/7

「夢ささら」大田原で田植え開始　高品質な日本酒醸造へ期待

【大田原】本県オリジナルの酒造好適米「夢ささら」の田植えが23日、佐久山の農業高瀬隆至（たかせたかゆき）さん（58）方で始まった。

2024/5/23

立冬控え 大田原の天鷹酒造で仕込み始まる　県土の恵みが芳醇な酒に　気の抜けない作業、来春まで

【大田原】８日の立冬を前に、蛭畑の天鷹酒造で７日、今季の本格的な仕込み作業が始まった。

2023/11/7

創業350周年記念の「開華」　佐野の第一酒造が限定発売　絹のような舌触り、鼻に抜ける長い余韻

１６７３年創業の第一酒造（佐野市田島町、島田嘉紀（しまだよしのり）社長）は７日、創業３５０周年を記念した清酒「開華」を限定発売す…

2023/11/6

香り豊かな吟醸酒に　大田原、酒米「夢ささら」収穫開始

【大田原】本県オリジナルの酒造好適米「夢ささら」の収穫が29日、佐久山の農業滝田稔（たきたみのる）さん（76）方の田んぼで始まっ…

2023/10/2

吟醸｢燦爛｣グランプリに　全米日本酒歓評会　県内初、益子の外池酒造店

今年の全米日本酒歓評会の審査が７日までに、米国ハワイ州ホノルル市で行われ、本県の外池酒造店（益子町塙、外池茂樹（とのいけしげき）…

2023/9/8

和牛、ゆば、日本酒…　閣僚会合彩るオール“とちぎ”料理　県主催レセプション

栃木県は25日、地元主催レセプションで提供したメニューを公表した。

2023/6/25

低アルコール８％清酒商品化　県内初、需要増に対応

栃木県産業技術センターと菊の里酒造（大田原市片府田、阿久津信（あくつまこと）社長）は13日までに、本県オリジナル酒造好適米「夢さ…

2023/6/14