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夏の新そばに5000人が舌鼓　日光で「日本一早い」恒例行事　７日まで

【日光】先月市内で収穫したばかりのソバを味わえる「日光夏の新そばまつり」が６日、瀬川の日光だいや川公園で始まった。

2024/7/6

【食べた？】旬の食材を生かして　山菜の天ぷら盛り合わせ　本格手打ちそば・うどん笹乃井（大田原）

春から初夏のこの時季は、タケノコ、タラの芽、ウドなど山菜の天ぷらがお薦めだ。

2024/5/10

歴史と食で人気の的　道の駅「那須与一の郷」　直売館に新鮮野菜ずらり　伝承館で那須家資料を公開

1185（元暦２）年２月、源平屋島の戦いで「扇の的」を射落とした弓の名手、那須与一（なすのよいち）。

2024/5/5

カエデの樹液使ったそば　日光二荒山神社に70人前奉納　日光そば組合

【日光】地域の素材を使ったそばの商品開発に取り組む「日光そば組合」はこのほど、市内のカエデの樹液を使った手打ちそば「鶴千年の舞」…

2024/4/11

宇都宮・清原地区で24、25日にマルシェ　フードや魅力発信など４ゾーン

【宇都宮】清原地区の魅力を発信する「きよとこ　清原マルシェ」が24、25の両日、清原工業団地中央緑地などで開かれる。

2024/2/9

【食べた？】さわやかな香り広がる　ゆず切り　手打ちそば処 天坐留（那須）

まず始めに、見慣れたそばとは異なる黄色い麺に驚かされる。口に運ぶと、ユズとそばの調和の取れたさっぱりとした香りが広がる。

2024/2/2

藤井八冠の初日おやつ、羊羹は売り切れ　“勝負飯”に注目集まる　大田原で王将戦第１局

栃木県大田原市黒羽向町のホテル花月で８日まで行われた第73期王将戦７番勝負第１局では、史上初の八冠として臨んだ藤井聡太（ふじいそ…

2024/1/9

王将戦、昼食は天ぷら付き手打ちそば　藤井王将はせいろ、菅井八段は温かいそば

ホテル花月（栃木県大田原市黒羽向町）で８日行われている第73期王将戦第１局２日目の昼食に、藤井聡太（ふじいそうた）王将（21）、…

2024/1/8

【食べた？】風味豊か、四季折々の味　もりそば　観世音そば 下の家（日光）

自家栽培しているソバで作る自慢の手打ちそばは風味豊かで、甘めのつゆとの相性も抜群だ。

2023/12/1

栃木農高２年生５人　「日光認定会」そば打ち二段合格　１、２位も独占

栃木県立栃木農業高手打ちそば部の２年生５人が、日光市内で４、５の両日に開催された「全麺協そば道段位日光認定会」（県そば振興協議会…

2023/11/14