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広がるまろやかな味わい　パルミジャーノ・レッジャーノで仕上げるチーズ好きのための５フォルマッジョ　フェリチターレ・ルミーノ（小山）

直径50センチほどのチーズの器の中で熱々のリゾットをぜいたくに絡める。

10/25 5:00

料理人、杜氏から人間国宝誕生へ
技能継承へ、５０年ぶり見直し

文化審議会は２４日、国が指定する重要無形文化財の対象に、食など生活文化の分野を追加するよう文部科学相に答申した。

10/24 18:00

世界的シェフたちが"次世代のガストロノミー・スター"を選出「サンペレグリノ ヤングシェフ アカデミー 国際料理コンクール」グランドフィナーレ開催／優勝者は10月29日に決定
S.Pellegrino Young Chef Academy

【画像：https://kyodonewsprwire.jp/img/202510237650-O2-720bPe44】   ミ…

10/23 16:49

【ウクライナ】農業大国、復活の闘い
地雷除去に日本も支援

ロシアの侵攻が続くウクライナで、地雷や不発弾が農業復興の障壁となっている。

10/23 10:26

農業復興、地雷と格闘
ウクライナ、除去に数十年　日本も機器や技術支援

10/23 5:00

パソナとヤンマーＨＤが農業連携
営農型太陽光発電や表彰で活性化

パソナグループと農機大手ヤンマーホールディングス（ＨＤ）などは２２日、営農型太陽光発電の導入や、品質向上に取り組む農家の表彰とい…

10/22 16:18

アイコニア・ホスピタリティ 「料理コンテスト」決勝大会の審査員にGoTo Pass会員を60名様大募集 ！
アイコニア・ホスピタリティ株式会社

～アイコニア・ホテルグループの食イベントをライブで体験！会場は熱海「ホテルニューアカオ」～2025 年 10月 17日アイコニア…

10/17 19:00

北京の大使館で日本食展示会
安全、高品質アピール

【北京共同】中国北京市の日本大使館で１６日、日本食品の展示・商談会が開かれ、計約５０の事業者や自治体などが日本産の食品をアピール…

10/16 20:12

Atelier Expressions、フランス磁器メーカーLimoges JL Coquetの買収を発表
Atelier Expressions

【画像：https://kyodonewsprwire.jp/img/202510136964-O3-QbQ6i662】   リ…

10/14 10:39

佐野らーめんはどうやって全国区になった？　陰にあった店主の努力と苦労
あなとちプラス

「佐野と言えばラーメン」と言われるほど、ラーメンは佐野市を代表するグルメだ。

10/2 5:00