検索：料理

「まろやか牛乳スンドゥブチゲ」最優秀賞に輝く　佐野松桜高の川島さん考案　牛乳料理コンクール県大会

県牛乳普及協会は24日までに、「牛乳料理コンクール県大会」を宇都宮市内で開き、最優秀賞に佐野松桜高１年川島愛梨（かわしまあいり）…

2023/10/25

コーヒー談義に花咲かせ
入れ方・飲み方・好み　発見！

コーヒー談義に花咲かせ入れ方・飲み方・好み 発見！　先週は「秋パン」特集をお届けしました。

2023/10/25

チーズの副産物「ホエイ」使った料理提供　那須のグッドニュースネイバーズで祭典

【那須】チーズの生産過程で出る「ホエイ」の利活用促進を目指す「チーズとホエイの祭典」（同実行委員会主催）が28、29の両日、高久…

2023/10/23

地域に愛され47年　日光の和風レストラン「きむら」月末で閉店　後継者不足、コロナも響く

栃木県日光市木和田島の和風レストラン「きむら」が今月30日で閉店する。

2023/10/23

【食べた？】健康維持へ自然な甘さ　黒麹甘酒　華 ＨＡＮＡ ＣＡＦＥ（塩谷）

無農薬野菜などを使った「創作懐石」料理などを提供する。食前の飲料として出しているのが「黒麹（こうじ）甘酒」。

2023/10/20

一晩で何軒飲み歩ける？　宇都宮の「ホッピング」企画に参加　多彩な店、行き先は運任せ

コロナ禍を経て、外飲みの機会がすっかり減った人も多いのでは。

2023/10/15

【ミヤコレ】酸味とうまみ、本場の味　プルドポークタコス（サンダータコス）

一口サイズのトルティーヤにたっぷりと盛られたサルサと豚肉。ライムを搾って口に運ぶと酸味と野菜のみずみずしさ、豚肉のうまみが広がる。

2023/10/15

ジャパンカップ経済効果26億円に　20年で６倍超、観光資源として定着　大谷地区への波及に課題
輪都駆ける㊥「にぎわい」

宇都宮市のオリオン通り。ジャパンカップ開催を告げるフラッグが掲げられ、アーケード街は大会テーマカラーの赤に染まった。

2023/10/12

【推しの逸品】家庭の食卓でフレンチ　牛ほほ肉の赤ワイン煮込み　レ ジュール（宇都宮）

たっぷりの赤ワインで８時間ほど煮込んだ国産牛のほほ肉は、フォークで崩せるほどやわらかい。

2023/10/11

今市で飲み歩き楽しもう　13、14日、シン・マチナカバル　４年ぶりに復活

【日光】飲食店有志でつくる「今市マチナカグルメ会」主催の飲み歩きイベント「バル」が４年ぶりに復活する。

2023/10/10