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吟醸酒の酒かす使ったビール開発　栃木県と県内ブルワリー　４、５日のフェスで披露

クラフトビールを造る栃木県内ブルワリーと県産業技術センター食品技術部は30日までに、日本酒の吟醸酒の酒かす「黒かす」を原料の一部…

2025/7/1

７月５日に「氏家ビアガーデン」　氏家駅前

洋風居酒屋の氏家バルＡＯＲＹ（さくら市氏家）は７月５日午後２～９時、ＪＲ氏家駅前のさくらスクエアで「第３回氏家ビアガーデン」を開…

2025/6/30

「とちぎの酒」需要拡大へ　　栃木県、８月にプロ向け商談会　

県は25日までに、県産酒類の試飲・商談会「さけくらべ栃木ｉｎ宇都宮」を８月20日に県総合文化センターで開くと発表した。

2025/6/25

奥日光で撮影、相川七瀬さんMVが一般公開　万博で栃木県の魅力発信へ　県ブースのメッセージ「山水共里」を曲名に

大阪・関西万博に出展する本県が掲げるメッセージを曲名にした歌手相川七瀬（あいかわななせ）さんの新曲「山水共里（さんすいきょうり）…

2025/6/23

「落ち着きと高級感」の和モダンに　日光・旅館「彩り湯かしき花と華」　客室改装、リニューアルオープン

日光市湯西川の旅館「彩り湯かしき花と華」（山城義嗣（やましろよしつぐ）社長）は２２日までに、客室の一部を「和モダン」をテーマとす…

2025/6/23

栃木県でしか買えないご当地「獺祭」今年は精米歩合23％も　７月から販売

酒類卸の横倉本店（宇都宮市）は７月以降、栃木県産の酒米「山田錦」で醸し、県内でしか購入できないご当地日本酒の「獺祭（だっさい）純…

2025/6/20

日本酒の「江戸返り」　原点追求も新たな革新　ベテラン記者のこだわりコラム第７回
左党・イトウの今夜も一杯（７）

２０２４年12月、国連教育科学文化機関（ユネスコ）の無形文化遺産に登録された日本酒など日本の「伝統的酒造り」。「伝統」とは何か－。

2025/6/20

惣誉、四季桜が金賞　オーストラリアSAKEアワード

豪州の日本酒コンクール「オーストラリアSAKEアワード２０２５」の審査結果が18日までに公表された。

2025/6/18

７月４、５日は「乾杯フェスタ」　宇都宮のオリオンスクエアで　日本酒、ビール...ワイナリーも初出店

 　栃木県内の酒造者と消費者が触れ合うイベント「とちぎ地元の酒で乾杯フェスタ２０２５」が７月４、５日、宇都宮市江野町のオリオンス…

2025/6/17

ＪＲ宇都宮線開業140周年　記念事業盛りだくさん　「駅弁発祥の地」にちなんだ限定品も

ＪＲ東日本大宮支社は13日、宇都宮市内で記者会見を開き、７月16日の宇都宮線開業１４０周年を記念する事業を発表した。

2025/6/14