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食の人間国宝誕生へ
分野の追加 文化審答申　和食、酒造り継承に向け

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料理人、杜氏から人間国宝誕生へ
技能継承へ、５０年ぶり見直し

文化審議会は２４日、国が指定する重要無形文化財の対象に、食など生活文化の分野を追加するよう文部科学相に答申した。

10/24 18:00

【地酒こだわりコラム】独自性を追求、注目度上げる　西堀酒造（小山）ウイスキー事業参入（中）
左党・イトウの今夜も一杯（17）

西堀酒造日光街道小山蒸溜所のウイスキーブランド「哲－ＴＥＴＳＵ－」は、７月６日、日光東照宮へのウイスキー献上祭で初めて披露された。

10/24 5:00

栃木リキュール、26日に７周年記念で直売

栃木リキュール（宇都宮市）は10月26日午後２～６時、宇都宮市二荒町の栃木リキュール工場でリキュール商品の工場直売を行う。

10/23 11:00

HUGE創業20周年記念「嘉之助シングルモルト ペドロヒメネス・カスク」が HUGE11店舗で10月24日より提供開始
小正嘉之助蒸溜所株式会社

次世代ジャパニーズウイスキーKANOSUKEの造りへの熱い想いに共感して誕生2025年10月22日小正嘉之助蒸溜所株式会社  …

10/22 13:00

日本酒アイスや１本数万円の高級品が登場
活性化へ若手醸造家催しも【経済トレンド】

日本酒業界の新たな取り組みが話題だ。造り手が集う催しのほか、お酒のアイスや高価格帯のブランド展開がある。

10/22 5:00

列車に揺られ「とちぎの酒」堪能　東武日光線でツアー、首都圏へ魅力アピール

「とちぎの酒」を味わいながら日光への旅を楽しむ列車ツアー「地酒列車ささら号で行く『とちぎ美酒街道』」が18日、東武日光線で開催さ…

10/19 17:30

「とちぎの酒」列車で堪能
県など首都圏へ魅力ＰＲ

10/19 5:00

複数原料米で豊かに
【栃の一献】鳳凰美田 RESERVE ORDERS ASSEMBLAGE Limited Edition　小林酒造（小山）

10/19 5:00

【地酒こだわりコラム】世界酒の舞台で戦うことの重要性　西堀酒造（小山）ウイスキー事業参入（上）
左党・イトウの今夜も一杯（16）

 　栃木県産初のジャパニーズウイスキーが10月下旬、西堀酒造（小山市）日光街道小山蒸溜所から発売される。

10/17 5:00