検索：酒造

「江戸返り」を象徴、仙禽の「鶴鳴」シリーズ

江戸時代の伝統的な酒造り技法重視の「江戸返り」で「仙禽（せんきん）」のリブランディングを図るせんきん（さくら市）で、高価格帯のプ…

2025/11/6

大田原産のナシが果実酒に　「特区認定され新たな挑戦」　渡辺酒造で仕込み作業始まる

【大田原】日本酒「旭興」のブランドで知られる須佐木の渡辺酒造で５日、市産ナシを使った果実酒の仕込み作業が始まった。

2025/11/6

元旦に飲める新酒「大晦日しぼり」受け付け開始　第一酒造

第一酒造（佐野市）は「令和八年　純米吟醸酒　新春開華　大晦日しぼり」の予約受け付けを開始した。

2025/11/5

「サシバの里帰り」純米吟醸酒、11月22日予約開始

市貝町と惣誉酒造（市貝町）は、２０２５年産の特産日本酒「サシバの里帰り　純米吟醸」の予約受付期間と販売日を公表した。

2025/11/4

「狼と香辛料」コラボの高級蜂蜜酒　天鷹酒造（大田原市）

ミード（蜂蜜酒）を製造する天鷹酒造（大田原市）は、テレビアニメ「狼と香辛料　ＭＥＲＣＨＡＮＴ　ＭＥＥＴＳ　ＴＨＥ　ＷＩＳＥ　ＷＯ…

2025/10/31

11月29日、大田原で栃木県産山田錦「獺祭」と料理を味わう会　獺祭執行役員や蔵長も参加

日本料理、創作料理の「たわら寿」（大田原市中田原、遅沢利尚（おそざわ・としなお）店主）は11月29日、人気の日本酒「獺祭（だっさ…

2025/10/31

【地酒こだわりコラム】熟成庫も製品も多様多彩に　西堀酒造（小山）栃木県産ウイスキー誕生（下）
左党・イトウの今夜も一杯（18）

「これはすごいね！こんなウイスキー、どんなやつが造っているんだ、みたいな感じで、思いのほか好評価を得ました」。

2025/10/31

11月７日に「県庁ナイトマルシェ」

官民連携による県有施設利活用研究会（通称・まちらぼ）は11月７日午後４～８時、県庁前広場と１階県民ロビーで４回目となる「県庁ナイ…

2025/10/30

旭興、６種の米で「晩秋の純米吟醸」

「旭興」の渡邉酒造（大田原市）は「旭興　晩秋の純米吟醸　瓶燗氷温貯蔵酒」を発売した。

2025/10/29

数量限定！狼と香辛料 MERCHANT MEETS THE WISE WOLF×天鷹酒造コラボ 第二弾！高級蜂蜜酒「ホロのApple Honey Mead Premium」10月28日（火）販売開始！

2025/10/28