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<43>佐野の伝統地場野菜「かき菜」　冬の寒さで増す甘さ　ブランド化で販路拡大

「かき菜」は佐野市を中心に両毛地区で古くから栽培されている伝統的な緑黄色野菜。アブラナ科の菜の花の仲間で、栄養もたっぷりです。

2008/12/16

のぎ松原大橋農産物直売所（ＪＡおやま）　地の「食」届ける新たな農の拠点

野木町の地産地消の拠点として「のぎ松原大橋農産物直売所」が先月４日にオープンしました。

2008/11/18

味覚の秋～収穫祭～

あちらこちらで収穫を祝う祭りが催されていますね。　そこでは、生産者から直接果物や野菜、キノコを買うことができます。

2008/11/18

<41>緑黄色野菜の代表格ブロッコリー　鮮やかな緑栄養たっぷり

鮮やかな緑色で食卓に彩りを加えてくれるブロッコリー。食べる部分に当たるのは「花蕾（からい）」と呼ばれます。作型は春と秋の年２回。

2008/10/21

<40>原料・肥料・飼料高騰対策栃木県代表者緊急集会

ＪＡグループ栃木農政対策本部とＪＡ栃木中央会は１１日、世界的な原油・肥料・飼料価格の高騰による農業の危機的状況を訴えるため、栃木…

2008/9/24

ファーム・マーケット（道の駅「明治の森・黒磯」）　特産生乳使った　ジェラート充実

県道黒磯田島線沿いにある道の駅「明治の森・黒磯」の「ファーム・マーケット」は、開店と同時に県内外から多くの人が訪れる人気直売所で…

2008/8/19

<39>夏野菜の代名詞・オクラ　独特の粘りで夏バテ解消

お盆を過ぎても、強い日差しと厳しい暑さの毎日。

2008/8/19

小林農産物直売所（ＪＡかみつが）　７０品目そろえ　加工品も充実

日光市小林地区にある「ＪＡかみつが小林農産物直売所」は、県内直売所の先駆けとして１９９４年にオープンしました。

2008/7/15

<38>旬迎えるトウモロコシ　太陽の恵み、甘さを凝縮

夏野菜の代名詞ともいえるトウモロコシ。ゆでたり、焼いたり、蒸したりと調理法もさまざまで、おやつ代わりとして大活躍する食材です。

2008/7/15

<37>全国３位の生産量「生シイタケ」　菌床栽培で質、量とも安定

独特の香りと歯ごたえを楽しめるシイタケ。低カロリーな上に栄養素も豊富で、さまざまな料理で重宝されています。

2008/6/17