検索：食文化

小学生とコラボで「鬼おろし唄」初披露　栃木のしもつかれブランド会議　三味線に合わせ力強く踊る

【栃木】郷土料理「しもつかれ」の普及を目指す市民団体「しもつかれブランド会議」が18日、国府南小の運動会で、昨年誕生した「野州鬼…

2024/5/24

宇都宮の街なかで沖縄気分　イベントや飲食店、あるの知ってた？　８月にうるま市と友好都市へ

ハイサイ！　宇都宮市は８月、沖縄県うるま市と友好都市を提携することになりました。

2024/5/19

宇都宮屋台横丁が一時全店休業へ　大規模改修、新装オープンは７月予定

宇都宮市二荒町の「宇都宮屋台横丁」が６月２日から約１カ月間、全店で休業し、大規模な改修工事を実施する。

2024/5/9

家でも！　店でも！
ごちそうスープ

今回はスープ特集です。

2024/5/8

栃木県内女性初そば打ち六段　上三川の斎藤さん、全国で48人の難関突破

【上三川】天神町、無職斎藤（さいとう）スミさん（77）がこのほど、一般社団法人全麺協（本部・東京都千代田区）から女性としては県内…

2024/4/6

教訓つなぐ報道へ　東日本大震災から13年　被災地の復興の歩みと現状
【#311】記者講座＠福島

 　13年たった今も、漁業関係者は震災や原発事故の影響を受け続けている。

2024/3/10

小江戸の新名物へ、とちぎ江戸料理“再発進”　栃木で「カルチャー研究会」活動本格化　本場に学ぶ体験会初開催

【栃木】市内有志が市独自のおもてなしグルメ「とちぎ江戸料理」を再び盛り上げようと動き始めている。

2024/2/16

県内飲食店の人気メニュー投票結果発表　まつ坂と58ロハスクラブが選出　地産地消食べ歩きフェアグランプリ

県は14日までに、県誕生１５０年を記念した昨年６〜９月開催の「とちぎの地産地消食べ歩きフェア」で実施した、県内飲食店などの人気メ…

2024/1/15

大手回転ずし「全皿わさび抜き」なぜ？　別添えで風味を維持　好みの多様化も影響
鹿児島

大手回転ずしチェーン店で全皿わさび抜きが目立つのはなぜ－。読者から南日本新聞に疑問が寄せられた。

2024/1/13

廃墟を新たな観光資源に　宇都宮・大谷の旧山本園で初の一般公開ツアー　アートと食文化楽しむ施設に

【宇都宮】大谷石の山肌と融合した独特の建造物で、かつて温浴施設などとして営業していた大谷町の旧山本園大谷グランドセンターを、新た…

2023/11/20