【日光】土沢の金谷ホテルベーカリー社長で、本町の金谷ホテル歴史館オーナーの申橋弘之(さるはしひろゆき)さん(80)らはこのほど、日本最古のリゾートホテルとされる金谷ホテルの歴史をたどった「金谷ホテル物語 明治のホテルマンたちの遺訓」を出版した。当時のホテルマンたちの苦労や思い、日本ホテル史などにも迫る。申橋さんは「リゾートホテル黎明(れいめい)期に、どういう人間がどんなことをしたのかを知ってほしい」と話す。
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