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キムチの素つくりました　宇都宮・清原地区産の食材ふんだんに

８月の次世代型路面電車（ＬＲＴ）開通を見据え、宇都宮市清原地区のまちづくり団体「清原地域振興協議会」はこのほど、地元産の食材を使…

2023/1/27

最強寒波に備える農家「凍害怖い」収穫急ぎ、温度管理を徹底

25日に寒さのピークを迎える今季１番の寒波に備え、栃木県内の農家は24日、農作物を守る対策に追われた。

2023/1/25

篠𥔎 孝光さん（しのざき たかみつ）（41歳）/トマト農家
JAしおのや

高根沢町でトマト栽培を行っている篠﨑孝光さん。代々、水稲や原木シイタケ栽培を行う農家でしたが、父の代でトマト栽培に転身。

2023/1/18

輸出用や高級果物にも...イチゴ向けパッケージ用途広がる　栃木の岸印刷

印刷会社の岸印刷（栃木市泉町、岸久裕（きしひさひろ）社長）が高級イチゴ向けに開発したギフト用パッケージ「Ｐａｃｋ　ｔｈｅ　Ｐａｃ…

2023/1/17

【ミヤコレ】こんにゃく麺もちもち　満丸辛麺（辛麺屋 満丸堂）

寒さが厳しくなってきた。そんな時に食べたくなるのが、温かくて辛いもの。

2023/1/15

「はるのか」「とよのか」知っていますか　栃木のライバル、福岡イチゴの歴史
【西日本新聞】東西イチゴ最前線

福岡県が全国屈指のイチゴ産地となった経緯について、島根県立大の林秀司副学長（人文地理学）の研究や、県内屈指の産地である広川町で、…

2022/12/25

一鐵 創（いってつ そう）さん（38歳）/トルコギキョウ農家
JA足利

約４年前に僧侶から転身し、就農した足利市の一鐵創さん（38）は、トルコギキョウ農家として独立して間もなく１年。

2022/10/18

県内道の駅・アイスガイド

ドライブやレジャーの機会が増える夏休み。外出先で、夏スイーツの定番「アイス」を食べるのも楽しい季節です。

2022/7/27

エディブルフラワーのおしゃれサラダ　日々の食卓に華やぐ一品

エディブルフラワーとは、文字通り食べられる（edible）花（flower）という意味で、食用花を指します。

2022/6/20

ビールに合う！　合う！
味の世界旅行で乾杯

ビールに合う! 合う!味の世界旅行で乾杯　５月18日付で県内のクラフトビールを特集したところ、「おいしそう」「マイグラウラー（炭…

2022/6/1