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「百年厨房」再現給食を堪能　宇都宮・城山地区の小中学校　大谷舞台の小説レシピ

【宇都宮】大谷を舞台にした小説「百年厨房（ちゅうぼう）」に登場する「ベーキャップル」（焼きリンゴ）にちなんだメニューが16日、城…

2023/11/16

イノシシ肉の「ししまるカレー」 マラソン大会で初めて販売へ　協力隊・須藤さんと馬頭高生が開発進める

栃木県の那珂川町地域おこし協力隊の富山、須藤（すどう）ゆうさん（40）が馬頭高生と連携し、イノシシ肉を使ったカレー「ししまるカレ…

2023/11/8

【ミヤコレ】思い出の味を再現　喫茶店のナポリタン（喫茶フリスコ）

「ジュー」。香ばしい音とともにケチャップの香りが漂い、食欲をそそられる。　陽東１丁目から移転し、９月末にオープンした喫茶店。

2023/11/5

矢板高生２人が快挙　「豆乳レシピ甲子園」でダブル最高賞　県産食材使ったギョーザ飯と豆乳麺

【矢板】高校生対象の日本豆乳協会主催「第10回豆乳レシピ甲子園」で、矢板高栄養食物科の２人の３年生が、「郷土料理部門」と「豆乳×…

2023/10/31

もうすぐ宇都宮餃子祭り！　食べるだけじゃない魅力を調査　プロに教わるこだわりレシピ
#私の好きなとちぎ　レジャースポット巡り③

いよいよ11月３日から人気イベント「宇都宮餃子（ぎょーざ）祭り２０２３」が始まる。しかも、今年は、例年より１日長い３日間の開催。

2023/10/29

英国パブ風「男の酒場」　注文の６割がカクテル、写真とレシピ付きで分かりやすく
ようこそ止まり木へ

英国のパブをイメージしたバーです。店内は修業時代から集めているパブミラーで装飾しました。

2023/10/29

「まろやか牛乳スンドゥブチゲ」最優秀賞に輝く　佐野松桜高の川島さん考案　牛乳料理コンクール県大会

県牛乳普及協会は24日までに、「牛乳料理コンクール県大会」を宇都宮市内で開き、最優秀賞に佐野松桜高１年川島愛梨（かわしまあいり）…

2023/10/25

「また食べられる」オープン日は完売　那須のカフェで「マーブルパン」復活　受け継がれるレシピと思い

今春、76年間の歴史に幕を閉じた栃木県那須町寺子丙のパン店「ますやパン店」の看板商品「マーブルパン」が20日、本町の市まちなか交…

2023/10/21

焼きねぎのマリネ
ねぎ丸ごとシンプルな一品

 ねぎの白い部分には、香り成分の硫化アリルが豊富に含まれています。硫化アリルはイオウ化合物の一種で高い抗酸化作用があります。

2023/10/18

【ミヤコレ】食欲刺激する香り　パスタ「にんにくとトマト」（創作ダイニングＮＯＢＵ）

トマトソースが食べたくなった時は、このお店が頭に浮かぶ。

2023/10/8