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野菜使ったレシピを本で紹介　宇都宮の仏料理店・音羽シェフが新刊　人気のサラダレシピも

フランス料理店「オトワレストラン」（宇都宮市西原町）の音羽和紀（おとわかずのり）オーナーシェフが新刊「野菜がおいしいデリのアイデ…

2023/6/29

ニンジンフライ
レパートリーに加えるべき新しい一品

ニンジンに含まれるβ-カロテンは体内でビタミンAに変換される栄養素で抗酸化作用が強く、免疫力を高め、肌の老化や動脈硬化を予防する…

2023/6/18

【食べた？】あいがけで景観表現　川治ダムカレー　食事処 向日葵（日光）

アーチ式コンクリートダムを模して弓なりに盛られた県産の白米を崩し、「川治グリーン」と呼ばれる緑がかった美しいダム湖を表現したグリ…

2023/6/16

【ミヤコレ】魚介と鶏肉のうま味がギュッ　魚介のパエリア（ビストロキヨシｖｅｒ.２.０）

東京街道からユニオン通りに入ってすぐの左手。

2023/6/11

【グルメ探訪】果肉と果汁たっぷりと　苺みるく　ＧＥＬＡＴＥＲＩＡ桜蔵（栃木）

ミルク、マンゴー、ブルーベリー、抹茶－。木目調でシンプルな内装に、色鮮やかな１２色のイタリアンジェラートが映える。

2023/5/27

一緒に「乾杯！」　等身大の姿を発信　酒村ゆっけ、さん（宇都宮出身）
【PLAY とちぎYouTube】

「乾杯！」。まずは一口、ビールをぐいっと飲み込むと、自然と笑みがこぼれる。飲んで、食べて、しゃべって－。等身大の姿を発信する。

2023/5/9

たっぷりトマトのブルスケッタ
オシャレに、手軽に、太陽の恵みを召し上がれ

トマトには、リコピンの他、ビタミンC・E、体内でビタミンAに変換されるβカロテンなどの抗酸化作用のある成分が豊富に含まれています。

2023/4/18

〝朝ラク〟で新生活GO!

「春眠暁を覚えず」という言葉がぴったりのこの頃。

2023/4/5

アスパラベーコンおにぎり
春にイチオシ！旬を口いっぱい頬張って

アスパラガスには新陳代謝を促し、疲労回復に効果のあるアスパラギン酸が多く含まれています。

2023/3/20

３月８日ミツバチの日

６日の啓蟄（けいちつ）も過ぎ、一気に春めいてきました。３月８日は、語呂合わせで「ミツバチの日」。

2023/3/8