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佐藤 圭吾（さとう けいご）さん（41歳）/トマト農家
JA足利

昨年9月にトマト農家として新規就農した足利市の佐藤圭吾さん。

2022/3/18

<194>早春の香りと食感を栃木から全国に
JAなすのの「那須の春香うど」

さわやかな香りとシャキシャキした食感、ほろ苦い食味が特長で、疲労を回復させるアスパラギン酸を多く含み漢方にも利用されるウド。

2022/2/18

春はもうすぐ！イチゴがグッと甘くなってきました
JAグリーンかみかわち

宇都宮市北部、国道293号線沿いにあるJAうつのみや「JAグリーンかみかわち」では、鬼怒川水系の恵みを受けた豊かな土地が育んだお…

2022/2/18

＜193＞注目の新品種「とちあいか」を全国へ
JAはが野の「とちあいか」

「いちご王国」栃木県をけん引する、24年連続で販売額・出荷量とも全国一位のＪＡはが野産のイチゴ。まさに今が旬です。

2022/1/18

大島 卓（おおしま すぐる）さん（39歳）/イチゴ農家
JAおやま

昨年イチゴ農家に就農。3棟のハウスを構え、9月頃から本格的に「とちおとめ」の栽培を開始しました。

2022/1/18

＜192＞こんにゃく本来のおいしさを伝えたい
JAかみつがの「コンニャク芋」

低カロリーで食物繊維を豊富に含んでいることから、整腸作用や便秘解消だけでなく、生活習慣病の予防・改善にも役立つ健康食材として有名…

2021/12/18

塚原 健治（つかはら けんじ）さん 39歳/ニラ農家
ＪＡはが野

就農一年生。今春から真岡市の実家でニラ栽培を始めた塚原健治さんは12月、念願の初収穫を迎えます。

2021/11/18

＜191＞幻のサトイモ「善光寺」を栃木から
ＪＡなす南の「サトイモ」

これからの季節、煮物やけんちん汁、そしてお正月のおせち料理に欠かせない食材といえば、ねっとりした食感が魅力のサトイモです。

2021/11/18

専門店に聞く観葉植物の楽しみ方
癒やし〝プラント〟

自分空間をオアシスに…専門店に聞く観葉植物の楽しみ方癒やし〝プラント〟インテリアグリーン専門店 funny plants（ファニ…

2021/11/3

＜190＞樹上完熟採りのナシで、農業に新しい風を吹き込みたい
JA佐野の「にっこり」

佐野市の南西部を南北に走る「佐野フルーツライン（※1）」は、毎年6月下旬から11月中旬ごろまでナシやモモの直売所が立ちならび、県…

2021/10/18